À venir
Rouen (Seine-Maritime (76))
Foire Saint-Romain
- Esplanade Saint-Gervais
- De fin octobre à fin novembre
Bienvenue au feu de bois !
Le vrai goût du feu de bois, de foire en foire
Brasserie-rôtisserie depuis 2006 : cochons entiers grillés à la broche, bœuf fondant, poulet croustillant et frites fraîches épluchées maison, le tout servi dans 750 m² de convivialité.
Cochon grillé à la broche, frites fraîches épluchées maison, feu de bois de hêtre, cuisson devant vous, grandes tablées conviviales, depuis 2006.
On pose la broche où, cette fois ?
Les prochaines dates de la tournée
Le restaurant se démonte, voyage et se remonte au fil des grands événements en France. Voici où planter votre fourchette prochainement.
À venir
Le Petit-Quevilly (Seine-Maritime (76))
La saison des habitués, sur le parking de la jardinerie
- 70 rue de la Motte
- De novembre à décembre
Le feu, c’est toute une histoire
Du bois de hêtre, des flammes, et rien d’autre
Chez Hector, pas de raccourci : nos rôtissoires tournent au feu de bois de hêtre, du premier au dernier service. Les cochons entiers dorent lentement à la broche, sous vos yeux, au cœur du restaurant.
C’est ce feu qui donne à nos viandes leur croûte caramélisée et ce petit goût fumé qu’on ne trouve nulle part ailleurs. Approchez, regardez, humez : le spectacle fait partie du menu.
- notre toute première foire
- 2006
- de restaurant démontable sur 2 niveaux
- 750 m²
- équipiers en pleine saison
- 50
- grandes étapes chaque année
- 9
Qu’est-ce qu’on vous sert ?
Nos spécialités au feu de bois
Trois plats signature qui font notre réputation de foire en foire, tous cuits à la flamme devant vous.
La star de la broche
Le porcelet à la broche
Notre emblème : un petit cochon de lait servi en grosse quantité, doré pendant des heures au feu de bois, peau croustillante et chair fondante.
Tranché devant vous
Le jambon braisé à l’os
Braisé des heures au feu de bois, puis tranché minute à la commande : une tranche épaisse et fondante, nappée de sauce ou de béarnaise, avec les frites épluchées maison par-dessus.
À partager (ou pas)
Le Mix Grill à partager
Pour les grandes tablées : un plateau généreux de viandes grillées au feu de bois, à picorer au milieu de la table, comme à la maison.
Ça crépite, ça régale !
En direct des foires
Trois petites vidéos tournées au cœur du service, pour vous mettre l’eau à la bouche avant de venir.
Merci pour vos petits mots
Ils nous suivent de foire en foire
Des habitués, des familles, des tablées d’amis : vos avis sont notre plus belle récompense.
94 % de recommandations710 avis Facebook
Cuit à la broche, un vrai délice, bravo pour la qualité de la viande et vive le cochon !
Corinne
Avis TripAdvisor, fêtes de Gayant à Douai
Les assiettes sont très copieuses et le cochon grillé a fait l’unanimité de notre table de 15.
Pascale
Avis TripAdvisor
Un bon petit cochon de lait ! Servi en grosse quantité avec frites maison et rapidement ! Personnel convivial.
Emmanuelle
Avis TripAdvisor
La viande est bien juteuse, on peut avoir du jus de cuisson en plus sans problème. Entre la commande et l’assiette, ça ne traîne pas.
David
Avis TripAdvisor, foire Saint-Romain à Rouen
Idéal pour manger un morceau de cochon au feu de bois avec des frites maison. Un peu bruyant mais très convivial.
Stef
Avis TripAdvisor
Service rapide, le personnel au top et au niveau tarif accessible à tous.
Jane
Avis TripAdvisor
À très vite sous les fanions !
Venez nous voir, on vous garde une place
Une question, une envie de grande tablée ? Un coup de fil et c’est réglé.
Les grandes tablées, on les dresse à partir de 15 personnes. Appelez-nous pour réserver votre groupe, on vous garde la place.